わいわいクッキング＆ティータイム・2010年2月

今朝、家の庭に雪が積もっていました。
声を上げて驚きましたが、それもつかの間。
出かける前にはほとんど雪が溶けていました。枝もしなっていなかったので、軽い雪だったんでしょう。

今日は一日表なので、ウエストポーチがはずせます。
実は上着を着たときに、腰のしまる感覚がないことに気付いたんですが、
直後に昨日上着だけでお金をおろしに行ったことを思い出し、財布はあるな、じゃあいいや、と気持ちを切り替えました。

わいわいクッキング、今日は五平餅を作ります。
永子さんにレシピを頂いたのですが、板御幣を作れる母には釈迦に説法。
レシピを置いたままテーブルに着きます。

作り方は、醤油と砂糖で味を調えたくるみだれを、
半殺し（＊）にし、型にはめたご飯の上にかけます。
母の作り方ではつなぎを使わなかったんですが、たれのつなぎに卵黄を一個入れます。

ごまだれが固く仕上がってしまいましたが、それもまた一興。
型抜きの物を12個、ですから串にして4串分をたいらげました。
Tさんの右京さん伝授の入れ方で入れた紅茶も、おいしく頂きました。

午後は如月さんにバトンタッチ、若い利用者さんの古巣・アンサンブルでのティータイムです。
団体さんの予約もない店内はほぼ貸し切り状態。テーブルの周りには雑貨が並んだ棚があります。
私はガトーショコラとコーヒーを注文。女の子に戻った如月さんとウインドウショッピングを楽しみます。

古巣へ戻った若い利用者さんに、「みんなが会いたがっている」とお迎えが来ます。
懐かしさも手伝ってか、あまりじっとしていなかったように思えました。
ケーキが甘かったんでしょうね、コーヒーが苦く感じられました。

コーヒーのお代わりは自由だったのですが、話が弾んだせいで2杯頼んだだけでした。
おいしく楽しいひとときを過ごさせてもらいました。


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＊米粒の形がわかる程度にご飯を潰すこと。